专业赛事

    为在中国普及咖啡知识,推广咖啡文化,鼓励中国的咖啡师采用更多富有创意的新式配方制成美味,同时又必须保持咖啡原味的各种冷、热饮品,为中国的年轻咖啡师制造一个培养友谊和交流创作心得的平台,北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会举办“中国咖啡师大赛“,大赛获得了中国旅游饭店业协会及各省市相关单位的支持。

昆明金米兰商贸有限公司被中国咖啡协会授权历届中国咖啡师大赛云南预赛区承办单位.预赛为云南省专业性咖啡师大赛,大赛涵盖全省各星级饭店、高档会馆、高档咖啡厅等等所有的餐饮行业.对云南这个旅游大省的咖啡市场和咖啡文化的宣传、提高有着重大的意义

 

2006年,中国咖啡师大赛暨云南省首届咖啡师大师赛

 

 

 

 

 

 

 

 

2007年,中国咖啡师大赛暨云南省第二届咖啡师大师赛

 

   

 

       

       

 

 

 

 

 

 

北京总决赛

 

经过各省市紧张有序的预赛,2007“中茶—哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛暨中国国际咖啡业展览会于200771921日在北京中国国际贸易中心展览大厅3号馆隆重举行。云南代表队别具特色的民族服装极具杀伤力的实力,着实让中外评委、专家刮目相看… …

 

 

 

 

2008年,中国咖啡师大赛暨云南省第三咖啡师大师赛

 

由北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会(中国咖啡协会)、昆明金米兰(咖啡)公司承办的2008中国咖啡师大赛云南省第三届专业性咖啡师大赛15日在天恒大酒店举行,经过三天的激烈角逐,于17日落下帷幕。

17日的决赛中,天恒大酒店首席咖啡师——连续三届勇夺中国咖啡师大赛云南省分赛区桂冠的李文涛凭借熟练的专业操作技能以及对咖啡的独特见解和领悟获得了评委的一致认同,最终夺得云南省第三届专业性咖啡师大赛的冠军。

冠军:李文涛、亚军:李明芬、季军:周开荣

 

      2008' teaffee杯中国咖啡师大赛预赛云南赛区的比赛于 2008517 在云南昆明天恒大酒店圆满结束,这已是昆明金米兰商贸有限公司连续第三年承办此项赛事。

     选手经过两天的角逐,在承办方的协调努力下产生了七名进入复赛的选手(第六名并列),最后产生了代表云南赛区参加全国总决赛的三位选手,他们分别是第一名:李文涛、第二名:李明芬、第三名:周开荣。

      比赛前三天在我国四川地区发生了强烈地震,因此开赛前全体到场人员为在地震中的死难同胞默哀一分钟。比赛颁奖礼上令人感动的一幕发生了,云南赛区冠军选手李文涛在发表获奖感言时宣布,将所获得冠军奖金人民币壹仟元整全部捐献给灾区人民,全体在场人员起立为李文涛长时间鼓掌。

      在此谨代表本次咖啡师大赛主办方及各分赛区承办方向灾区人民致以诚挚的问侯,并向参加救灾的全体人员致以崇高的敬意! 

2008515 ,为汶川灾区,全体参评人员默哀1分钟

前三与评委会合影

紧张比赛

时代作品

 
 
 
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